市場沒東西︱「原來用這種魚做魚丸很稀奇!?」富哥的市場魚漿王之路
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魚丸也能比賽!?你知道魚丸這類食品到底是什麼做的嗎?傳統市場的魚丸跟大賣場的有什麼不同?原來我們習以為常做魚丸的「這種魚」,在其他地方竟然超稀奇!?
富哥是首屆全台超過500個市場裡,僅有的獲得「市場魚漿王」名攤認證的30家之一,帶著有點流氓感的外表,第一次見到的時候,我一度懷疑他其實賣的不是魚漿,而是_____(開放填空)。市場魚漿王是怎麼在一連串簡直無厘頭而且只學了一星期的拜師之路中,走出自己的一條路?想知道?那就開聊吧!
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※本集是在傳統市場裡面錄音,背景的低頻雜訊會比較多一點點,已盡量降噪,敬請見諒~
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Music Credit:
Lobby Time Kevin MacLeod (incompetech.com)
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