市場沒東西

每年的除夕(含)前三天是傳統市場的封街辦年貨時間，大量人潮車潮湧入，光怪陸離的現象也跟著大量增生！市場管理員在這攤商賣翻天的日子裡，都在忙些什麼、又為了哪些事狂翻白眼？鼠年最後一天壓軸上線！祝大家新年快樂～


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Lobby Time Kevin MacLeod (incompetech.com)
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火氣與幹意滿滿的一集。

直接把預計要聊尾牙的錄音延後，邀請同事「不輪轉」先來大罵特罵「刁民」跟「攤商」。

本集滿滿垃圾話+少量髒話，收聽前請先做好心理準備。



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魚丸也能比賽！？你知道魚丸這類食品到底是什麼做的嗎？傳統市場的魚丸跟大賣場的有什麼不同？原來我們習以為常做魚丸的「這種魚」，在其他地方竟然超稀奇！？

富哥是首屆全台超過500個市場裡，僅有的獲得「市場魚漿王」名攤認證的30家之一，帶著有點流氓感的外表，第一次見到的時候，我一度懷疑他其實賣的不是魚漿，而是＿＿＿＿＿(開放填空)。市場魚漿王是怎麼在一連串簡直無厘頭而且只學了一星期的拜師之路中，走出自己的一條路？想知道？那就開聊吧！


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※本集是在傳統市場裡面錄音，背景的低頻雜訊會比較多一點點，已盡量降噪，敬請見諒～

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剛結束傳統市場的活動，預算爆掉、腦袋爆掉、體力也爆掉，然後就馬不停蹄的接著辦夜市的活動，總算擠出時間來錄個音。這次找來的是協助我在市場辦活動的亭諭，在市場辦活動的經驗到底有多生龍活虎？聽了就知道。

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※更正啟示：「生腸」的台語我太少使用，所以發音不太標準，「生」在這裡的唸法應該是「生子」的生，不是「生吃」的生。


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這一集是市場攤商幹話的下集，如果你還沒有收聽上集，建議你先把上集聽完，再來收聽下集，會更能感受到我們越講白眼翻得越多圈的感覺。

每個傳統市場╱夜市都有它的特性，所以每個管理員除了共通都會遇到的攤商幹話，也會有各自才有的專屬幹話，到底是哪些幹話讓我們這些市場管理員白眼翻過一圈又一圈，我們又會拿出什麼辦法來接招呢？聽了就知道！

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一個不小心竟然錄了一個半小時，為了怕大家耳朵太累，決定切成上、下二集。

每個傳統市場╱夜市都有它的特性，所以每個管理員除了共通都會遇到的攤商幹話，也會有各自才有的專屬幹話，到底是哪些幹話讓我們這些市場管理員白眼翻過一圈又一圈，我們又會拿出什麼辦法來接招呢？聽了就知道！


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在市場辦活動的特別之處在於，你必須很明確的記得一件事：「市場是為了賺錢而集結的地方。」活動是繞一個圈服務整個市場的攤商，但活動的最大阻力，向來也是你服務的對象……

在傳統市場辦活動，跟一般的公關活動有什麼不同？又會遇到哪些狀況？這集找來在市場活動方面跟我合作一段時間的廣播電台主持人「南西小姐」聊聊市場活動甘苦談，雖然說不上來到底是誰訪誰XD

這集節目獨家揭露傳統市場安心採買不踩雷的百分百成功密技！想要買到比超市、賣場還要新鮮的肉品、海鮮、蔬果，就給它聽下去～～

※這次使用的是廣播電台的百萬級錄音室，錄起來就是爽！






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農曆七月台灣四處都在普渡，但你知道你拜的到底是什麼嗎？什麼又是「看牲看桌」呢？
如果你小時候常常被長輩說「囝仔人有耳無嘴」，沒關係！這次就讓市場文化節&市場普渡策展人聖凱，告訴你真正的普渡文化與策展花絮，帶你認識台灣鬼月文化的深層意義。






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如果有留意新聞的人可能記得，今年六月份台灣在經過了24年後正式從口蹄疫疫區除名了，加上之前全國都在防堵非洲豬瘟，我們都說要捍衛滷肉飯，而這次聊天對象就是傳統市場裡的豬肉舖老闆娘。

台語有俗諺說「不曾吃過豬肉，也看過豬走路」這雖然跟我們現在大部份人的經驗相反，但對他們來說卻是很真實的童年回憶，豬肉舖生意有哪些不為人知辛苦的一面，上傳統市場的時候要怎麼挑選才能真的買到好吃的肉品，還有最重要的…要怎麼避免踩雷，這些「眉眉角角」就讓老闆娘來告訴我們吧。


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第一季第二集，跟特別的「阿公」聊聊天。

「少年阿公」子維是我大學時期的同校同學，企管系與行銷所出身的他，現在是所謂的青農，同時還在傳統市場帶導覽、在社區大學當講師，是標準的斜槓青年，但明明是青年的子維，為什麼會被稱為少年阿公呢？在大家都往城市集中的年輕世代裡，為什麼有些人卻選擇返鄉，甚至是下田務農呢？

這集的「少年阿公養成記」，帶你下田地、上市場。



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第一季第一集獻給我即將離職返鄉的同事。

身處公部門，卻不同於大家印象中坐在辦公室的想像，傳統市場管理員到底都在做些什麼？你聽過什麼是「市整」嗎？在生龍活虎卻也同時面對凋零危機的傳統市場裡，又有哪些光怪陸離、讓人大翻白眼的事？

聽完這集，找個時間去逛逛傳統市場吧！

※後半段落因為「傳統市場」不巧的正在裝修冷氣，同時錄音空間裡的飲水機還自動啟動了消毒作業，所以有部份敲打的聲音與輕微噪音，請大家見諒m(_ _)m (這就是傳統市場呀！)


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